Joyeux anniversaire, Benoît !

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Les éditions Ducasse présentent un livre d’exception pour le centenaire du bistrot parisien Le Benoît dans lequel on découvrira les secrets de la cuisine bistrot. Un ouvrage haut en couleur et en gourmandise qui présente vingt-cinq recettes revisitées à la sauce Alain Ducasse : Pâté en croûte, Filet de sole Nantua, Profiteroles au chocolat chaud… « L’esprit Bistrot » narre les histoires savoureuses de cette belle maison ainsi que ses valeurs d’authenticité. « Chez toi, Benoît, on boit, festoie en rois. » Enjoy ! « L’esprit bistrot, les meilleures recettes de Benoît », par Eric Azoug et Christian Julliard, photos Pierre Monetta, 10 euros.

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