Tip top, la tomate

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Situé sur un monticule au cœur du Val de Loire, le château de la Bourdaisière regorge d’histoires extraordinaires. Le voyage commence en franchissant la porte qui, à l’époque, était réservée à Léonard de Vinci. Après être passé par l’allée à l’italienne, l’émerveillement se prolonge dans le conservatoire de la tomate, avec plus de six cents variétés différentes. Rien de mieux qu’allier plaisir de la vue et hédonisme gustatif : direction le bar à tomates. La féérie atteint alors son paroxysme. Entourée par plus de 200 variétés de dahlias, la tomate fait son show, se pare de toutes les couleurs et revêt toutes les formes. En jus, salade, feuilleté, crumble, associée à la pomme ou à la framboise, aucun doute, elle enivrera en toute gourmandise. Réservé à la clientèle de l’hôtel.

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