Perchée sur le toit du théâtre des Champs-Elysées, la Maison Blanche est un lieu mythique aux multiples facettes. Surplombant Paris, le restaurant offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel, les Invalides et la Seine. A l’intérieur, une salle vertigineuse et une terrasse toute de blanc vêtue sublimées par un décor élégant et épuré qui revêt différentes atmosphères. Le chef, Sylvain Ruffenach, sous la houlette des frères Pourcel, y propose une carte pleine d’inventivité qu’il se plaît à renouveler quotidiennement. Au menu : huîtres de Roumegous, servies avec un granité de dashi, radis rose et shiso et du saint-pierre accompagné de son jardin d’automne et de jus de légumes perlé au curry. A couper le souffle…

A découvrir sur : www.maison-blanche.fr.