Tag Archives framboise

Fruité et coloré, le champagne rosé Comte de Cheurlin tient son goût unique de sa méthode de vinification rare et noble, la méthode de Saignée. Le moût du raisin macère dans une cuve durant quelques jours avant l’étape du pressurage qui permet l’extraction du tanin et du colorant de la peau. Ce qui développe, en ...